生クリーム泡立て

 

生クリーム泡立て
ボールではなく、このようにするとあちこちに飛び散りません。
ちなみに容器はセリアの
味噌容器1kg用です。
大目に泡立てて蓋があるので残りはウインナコーヒーに使うとか…

時間がなくなってバナナどーん になりました。
生クリームは1本半300cc砂糖22gでした。

ロールケーキ

ざらばん紙  あまり見かけませんが、これが、ケーキの敷き紙に最適です。
天板に合わせて端を折り、重なるところに切り込み。

全卵1と卵黄
卵白3個分にわけて
合計の半分109gを
薄力粉、砂糖

あとは
牛乳10ccくらいとサラダオイルかバター10gくらい。
計ったらオーブン予熱開始
230度で予熱
卵白でメレンゲ作ります
ある程度攪拌してから砂糖の半分くらいを投入


メレンゲできたら、そのままホイッパーを卵黄+全卵に砂糖も一緒に混ぜます


リボン状になるまで攪拌
殺しメレンゲでなくても大丈夫。


混ざったらふるった薄力粉、その後牛乳とサラダオイル


生地をオーブン天板に

予熱のできたオーブンに入れて200度10分くらいにして焼きます。オーブンの温度下げるのを忘れないように。
いい匂いがしてくれば焼けてます。
オーブンから出したら、天板からすぐ外して、網の上に乗せて、ビニール袋などに入れます。
乾燥防止です。
さまします。
あとは生クリームを入れて丸めるだけです。
この辺でおしまい

中学生の試験直前対策

学年末試験対策をします。
そのようなときは教室のある日なら、試験中は早めの時間帯で対応できます
中学生の試験対策はなるべくマンツーマンに近い形で行います。

中学生になれば自己管理できると思いますので、試験の日程に合わせて自己申告で変更可能です。
私の方も特別の用事で不在でなければ臨機応変に対応できます

限定公開分が間違ってました

パスワードをかけているところのスケジュールが違うものを出していました
ご指摘ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします

お問い合わせありがとうございます

説明会は個別に行なっています。
《算数専門 桂教室》は学年を限定せずに指導していますので、数年前から個別な説明会をしています。
30分程度ですが、学習内容説明、お子さんの希望を伺います。
ご父兄で希望されるスピードでの指導をしています。
入塾される時期によっては( 特に新学年前  )回数を増やして、スピードアップをしたりします。
説明会をご希望の方は希望の日時をいくつか記載の上、メールでお願いします。
教室の時間帯は説明できません。
今は始めるのに最適です。
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